Рай і Земля рецепт

Яблука з Раю і картопля з Землі часто комбінуються в Німеччині. Іноді це блюдо доповнюється обсмаженої кров’яної або ліверної ковбасою. Також блюдо Рай і Земля вишукано поєднується із зеленою квасолею і зеленим горошком.

Склад:

  • 1 велика цибулина, нарізана тонкими кільцями
  • 1 столова ложка вершкового масла або маргарину
  • 2 склянки підготовленого яблучного пюре
  • 2 склянки підготовленого картопляного пюре
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/8 чайної ложки меленого чорного перцю

Спосіб приготування:

  • У середній каструльці розтопіть вершкове масло або маргарин. Обсмажте в ній цибулю, постійно помішуючи. Додайте яблучне пюре і готуйте 5-10 хвилин, помішуючи, до загустіння.
  • Додайте до яблучної суміші картопляне пюре, посипте сіллю і перцем, перемішайте, і готуйте ще пару хвилин. Блюдо Рай і Земля готове.