Смажене Печиво з фруктами - дуже популярний в Індії десерт. Дуже схоже на наші пончики, тільки з шматочками фруктів. Для печива з фруктами в Індії практично завжди використовують ананас, порізаний шматочками (консервований або свіжий). Ананас можна замінити іншими фруктами, нарізаними дрібними кубиками. Дуже смачно з яблуком і грушею.
Склад:
- 2 яйця
- 2 склянки борошна
- 3 столові ложки молока
- 3 столові ложки шматочків ананаса
- 1 стакан рослинного масла
- Сіль за смаком
- Цукрова пудра
Спосіб приготування:
- Борошно просійте, додайте збиті яйця, сіль, молоко і замісити тісто. З'єднайте його з дрібно нарізаним ананасом, перемішайте.
- Опускайте тісто чайною ложкою в розігріте масло і обсмажуйте ананасові кульки до золотистого кольору.
- Перед подачею посипте Печиво з фруктами цукровою пудрою. З'їсти їх потрібно гарячими!